sabato 28 agosto 2010

In vacanza.....

Siamo in Italia in procinto di partire per il mare ...per ora solo corse, stress, corse, acquisti, corse, valige, corse, sudate... tra qualche ora comincerò a rilassarmi ed a scattare foto, cucinare, fare bagni, prendere il sole.....

giovedì 19 agosto 2010

Puo` capitare che....


Ci si affacci alla finestra e si venga salutati da sconosciuti in mongolfiera!

mercoledì 18 agosto 2010

frittata di funghi

Ques'anno di pioggia non se ne puo` davvero piu` .... tra una settimana andiamo in vacanza, Dio come sto lavorando....non ne vedo la fine, ma mi diverto anche.....
si la all'orizzonte vedo lidi soleggiati!
Intanto ci godiamo l'umido!
Frittata di funghi
misto funghi....porcini, piedi rossi, marroni....c'era anche un piccolo fungo di burro!
olio evo,
aglio
prezzemolo,
sale
4 uova

Si scalda l'olio con l'aglio, togliendolo appena imbiondisce, si aggiungono i funghi puliti e tagliati a fettone,
Qualche minuto....... che perdano l'acqua ma senza soffriggerli troppo.....
verso sopra le uova appena sbattute e salate......spolverata di prezzemolo fresco!


Il resto del cestino.....puliti e gia` tagliati sono nel congelatore!